| 提高人民健康水平 赵治海代表力推小米回归主粮 |
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| 作者: 来源:长城网 发布时间:2016-3-6 11:08:23 |
长城网北京3月3日电(特派记者 赵晓慧 宁晓雪)“小米，吃，没有问题，中国人已经吃了几千年；营养，也没有问题，小米不仅蛋白质含量高，钾和镁的含量更是精白米的5倍。”3月3日，全国人大代表、张家口市农业科学院总农艺师赵治海在接受记者采访时表示，随着人们对小米营养价值的认识回归和小米产量的不断提高，在全国范围内推动小米回归主粮，无疑是预防慢性病发生、提高人民身体健康水平的良好途径之一。
“过去，咱们国家的很多粮食品种的产量提高大多是通过多浇水、高投入来实现的，但现在看来，这种做法是不可取的。这就要求我们寻找一种替代品，在这一需求下，小米无疑是最好的选择。”赵治海称，小米是一种旱地作物，对地下水的消耗相对而言要少很多，即便不浇水，依然“有收成”。
“我们曾经在类沙漠地区做过一个试验，在全年几乎无降水情况下，谷子的产量依然达到每亩300公斤以上。”赵治海说，近年来，张家口市农业科学院杂交谷子“张杂谷”系列高产优质品种的广泛推广应用，使谷子面积和产量都在逐年提高。“当前谷子面积已恢复至3000万亩以上，谷子的平均产量由原来的150公斤提高到250公斤，其中，‘张杂谷’最高亩产突破843公斤。”
随着谷物种植面积和产量的不断提高，对小米的食用定位开始变得异常重要。
“现在，我们对小米的定位是‘杂粮’，这也就意味着小米只是一种辅食。这种定位对小米的食用量和产品深加工都是不利的。”小米的食用定位，一度让赵治海对谷物种植面积的不断扩大产生担心。“种出来了卖不出去怎么办？如果没有市场，再高的产量也无法为农民带来收益。”
2015年新年伊始，农业部副部长余欣荣在马铃薯主粮化战略研讨会上表示，未来几年，要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。一时间，小土豆“翻身”进军主粮界的消息，在网络上引发热议。
这，让赵治海看到了希望。
“土豆可以回归主粮，小米肯定也可以。”采访最后，赵治海告诉记者，他这次带来的建议就是《推动小米回归主粮，提高人民健康水平》。“谷子是节水抗旱作物，是环境友好型作物，发展谷子产业既可为国家节水、增粮、增地，也可提高人民健康水平。相信，在社会各界的广泛关注和不断推动下，小米回归主粮之路不会太远。”
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